sitiannallyssa

Sabtu, 13 April 2013

JALAN-JALAN HUJUNG MINGGU

Hari Sabtu atau weekend adalah hari yang ditunggu-tunggu setiap orang yang bekerja, begitu juga dengan suri rumah sepert saya, labih-lebih lagi anak-anak. Pada hujung minggu inilah peluang untuk kami sekeluarga berjalan-jalan untuk mengisi masa terluang. Selain melawat tempat-tempat bersejarah di Melaka ni, pusat beli belah juga menjadi sasaran kami.....

Jusco Melaka Central...kat sini sajalah kami menghabiskan cuti hujung minggu kami...

Jumaat, 12 April 2013

1..2...LOMPAT...

Masa beriadah di petang hari....timbul idea nak buat gelagat ni...pelakon... abah dan puteri sulung Nur Annaylly....

Sesi perbincangan...nak buat aksi apa....

Bersedia...

Aksi dilakukan dengan bersungguh-sungguh....

sporting sungguh abah...dan Anaylly...termengah-mengah juga para pelakon kiata....si adik tak nak buat...dia buat hal dia jer...mengayuh basikal.....

RTC MELAKA

Rural Transformation Centre ....dirasmikan pada 10 November 2012 oleh YAB Datuk Sri Utama Mohd Najib bin Tun Abdul Razak Perdana Menteri Malaysia....di Kompleks LKIM Kuala Linggi Melaka....Semenjak pelancarannya ini kali kedua kami sekeluarga berkunjung ke sana....dan apa lagi bergambar la......

RTC dibahagian lain....saja nak bergambar di kapal besar tu...lepas jalan-jalan....biasalah, anak lapar...jadi carilah tempat makan....sampai ke Masjid Tanah.....

Selesai makan...pulang lah ke rumah......

Khamis, 11 April 2013

PETUA DI DAPUR

1. HILANGKAN KERAK PERIUK

2.KENTANG LEBIH ENAK

3.KUPAS KULIT UDANG

4. MENJAGA DAUN SADERI

5.MENGGORENG AYAM

6.MEMILIH TELUR

7. KEKALKAN KESEGARAN UDANG

8. MERANGUPKAN JERING TUA

8. MEMILIH KELAPA TUA

9. MADU TAHAN LAMA

10. BERSIHKAN ISI KUPANG

HILANGKAN KERAK PERIUK

Rebus kulit kentang beberapa minit....kesan kerak akan hilang

KENTANG LEBIH ENAK

Basuh kentang bersama kulit kentang dengan hampas kelapa hingga bersih. Masak bersama kulitnya.

KUPAS KULIT UDANG

Rendam udang selama 10 minit dalam air garam...toskan udang dan kupas kulit udang.

MENJAGA DAUN SALERI

sebelum disimpan, basuh dan toskan terlebih dahulu...masukkan ke dalam bekas, dan masukkan ke dalam peti ais.

MENGGORENG AYAM

Sebelum menggoreng ayam, salut ayam yang telah digaul dengan rempah dengan tepung atau serbuk roti, kemudian simpan dalam peti sejuk selama 30 hingga 60 minit...dan goreng seperti biasa

MEMILIH TELUR

Lihat kulit yang kesat, apabila digoncang dalamnya padat.

KEKALKAN KESEGARAN UDANG

bersihkan udang, dan kupas kulit, dan gaul dengan gula. kemudian simpan seperti biasa.

MERANGUPKAN JERING TUA

Tanam jering ke dalam tanah atau pasir, biarkan selama 3 hari. Kemu

dian kelurkan dan bersihkan untuk dimakan.

MEMILIH KELAPA TUA

Dapatkan kelapa yang agak bujur seperti telur ayam

MADU TAHAN LAMA

Masukkan beberapa butir padi ke dalam botol madu, dan simpan ditempat yang kering

BERSIHKAN ISI KUPANG

Rendam udang terlebih dahulu selama 10 minit dengan air biasa. Tos dan masak seperti biasa.

1. IKAN BAKAR LEBIH ENAK

2. JEMPUT-JEMPUT LEMBUT DAN ENAK

3. MENGATASI BAU HAMIS DAGING KAMBING

4. ELAK IKAN MASIN DIGORENG HANCUR

IKAN BAKAR LEBIH ENAK

Selepas ikan dibersihkan perapkan beberapa minit dengan sedikit asam jawa sebelum dibakar.

JEMPUT-JEMPUT LEMBUT DAN NAIK

Rendamkan beberapa keping roti dalam air, kemudian gaulkan bersama tepung untuk membuat jemput-jemput. Goreng jeput-jemput seperti biasa.

MENGATASI BAU HAMIS DAGING KAMBING

Kisar daun serai, daun limau purut, dan daun pandan. Campurkan semuanya dalam sedikit tepung gandum, garam, dan air lmau nipis. Perapkan daging dengan bahan tersebut, basuh daging kambing sebelum dimasak.

ELAK IKAN MASIN DIGORENG HANCUR

Taburkan sedikit tepung gandum sebelum menggoreng.

sumber: Majalah Mingguan Wanita

TANAMAN DAPUR

Bercucuk tanam memanglah hobi saya...waktu pagi selepas hantar anak sekolah...saja rehatkan minda melayan pokok-pokok yang ada kat rumah ni....memanglah tak bayak mana tapi tenang rasa fikiran bila kita tengok pokok yang kita tanam membesar......satu lagi waktu petang....memang best....